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查核：「低钠盐（含钾代盐）比较健康，所有人都该改用」是真的吗？

结论：部分正确。减钠、以钾取代部分食盐可降血压与心血管风险，但并非「所有人」都适用，高血钾风险族群（尤其肾脏病、透析、移植后病友）需特别小心。

查核：「每天盐吃不到 5 公克就能把血压降下来，人人都该严格限盐」是真的吗？

限盐确实能降血压，而且证据等级高；但降幅因人而异（高血压者、年长者、亚洲族群较明显），「人人都该极度限盐」与「限盐就不必吃药」都超出证据范围。